Skallen af 3 appelsiner (revet)
Skallen af 2 Citroner (revet)
1/2 brev hel kanel
1/2 brev hel Ingefær (3 stk)
1/2 brev hele nelliker
3 tsk Kardemomme
500-600 g melis
3/4 liter vand
Det hel koges i 10 minutter og sies. Kan evt stå længere for at trække.
Denne ekstrakt blandes med 5 fl krydret rødvin (3,5 liter) opvarmes før servering.
Fyld mandler (hakkede) og rosiner

Næste opskriftsside